薬膳7月

薬膳学校-実習班7月

 7月は訪中や小田原の急な用務で、予定していた薬膳実習班の日程と重なりドタキャンしてしまった。
 ただ、中嶌小班だけは7月後半に変更が可能で、21日に行う。

 中国の董講師が作ってくれた餃子の包み方のDVDで学習し、包み方の練習と、市販の冷凍(レトルト)食品のエビ餃子等と味比べをすることにした。
 月に1回とは言え、5ヶ月もすると結構レトルトに負けない作品になっている。

 丁度、和気駅前で10月8,9日に「ものづくりフェスタ」が開かれ、そこに出店のお誘いが来る。
 これから2ヶ月、集中練習にもなるし、失敗は成功の元・・・二回生の生徒さん達にデビューしませんかとハガキで問い合わせる。
 五人位参加の意志があれば、計画をすすめよう。

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Posted by kano